Die Stofffamilie der Alkohole – Interaktive Hilfen

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Die Stofffamilie der Alkohole – Interaktive Hilfen

Interaktive Hilfen

1 Die homologe Reihe der Alkanole

a Gib die allgemeine Summenformel der Alkanole an. 

Übertrage die richtig Antwort in dein Heft.

 

b Nenne die funktionelle Gruppe der Alkanole. 

Übertrage die Antwort in dein Heft.

 

c Beschreibe, welche Eigenschaften die funktionelle Gruppe bewirkt. 

Übertrage die richtig ergänzten Sätze in dein Heft.

2 Die Löslichkeit der Alkanole

Im Versuch in Bild 3 wurden jeweils die gleichen Mengen Wasser mit den entsprechenden Alkoholen gemischt.   

a Beschreibe die Beobachtung des Versuchs. 

Übertrage die Antwort in dein Heft.

 

b Erkläre die Beobachtung anhand der Molekülstruktur. 

Übertrage die Antwort in dein Heft.

 

c Ethanol ist ein gutes Lösungsmittel für viele verschiedene Stoffe. Begründe dies anhand der Molekülstruktur. 

Übertrage die richtig ergänzten Sätze in dein Heft.

3 Die Viskosität

Beschreibe und erkläre den Unterschied in der Viskosität von Decanol und Ethanol.  

Übertrage die richtig ergänzten Sätze in dein Heft.

4 Isomere

Zeichne die Strukturformeln von allen Isomeren des Butanols und benenne sie.

Tipp: 

  1. Bestimme die Summenformel von Butanol:
    Die Summenformel für alle Butanol-Isomere ist C₄H₁₀O.
  2. Zeichne die Grundstruktur des n-Butanols:
    • Verbinde vier Kohlenstoffatome in einer Kette.
    • Füge an das erste Kohlenstoffatom die Hydroxylgruppe an. Achte darauf, dass das Sauerstoffatom in der Hydroxylgruppe zwei freie Elektronenpaare hat.
    • Fülle die übrigen Bindungen der Kohlenstoffatome mit Wasserstoffatomen auf.

    Struktur und Name:

    • n-Butanol (1-Butanol)
  3. Verändere die Position der Hydroxylgruppe:
    • Setze die Hydroxylgruppe an das zweite Kohlenstoffatom. Achte darauf, dass das Sauerstoffatom in der Hydroxylgruppe (OH) zwei freie Elektronenpaare hat.

    Struktur und Name:

    • 2-Butanol
  4. Erstelle Verzweigungen in der Kohlenstoffkette:
    • Verwende eine verzweigte Kette (3 Kohlenstoffatome in der Hauptkette, ein Methylrest am zweiten Kohlenstoff). Achte darauf, dass das Sauerstoffatom in der Hydroxylgruppe (OH) zwei freie Elektronenpaare hat.

    Struktur und Name:

    • 2-Methyl-1-propanol
  5. Setze die Hydroxylgruppe an eine andere Position bei der verzweigten Kette:
    • Füge die Hydroxylgruppe an das zweite Kohlenstoffatom der verzweigten Struktur. Achte darauf, dass das Sauerstoffatom in der Hydroxylgruppe (OH) zwei freie Elektronenpaare hat.

    Struktur und Name:

    • 2-Methyl-2-propanol