Interaktive Hilfen
a Nenne die Reaktionsprodukte der alkoholischen Gärung.
Übertrage die richtigen Antworten in dein Heft.
b Beschreibe in Worten, was bei der alkoholischen Gärung passiert.
Übertrage die Antwort in dein Heft.
c Zur Sicherheit geht man manchmal mit einer brennenden Kerze in den Gärkeller, obwohl der Keller ausreichend beleuchtet ist. Stelle eine Vermutung an, was die Gründe sein könnten.
Tipp: Überlege dir, welche Gase bei der Gärung entstehen. Überlege, welche Funktion eine brennende Kerze in Bezug auf den Sauerstoffgehalt der Luft haben könnte.
Erstelle ein Fließschema, dass zeigt, wie aus Trauben Wein entsteht. Schreibe dazu die einzelnen Schritte stichpunktartig untereinander und verbinde sie durch Pfeile.
Übertrage die richtig ergänzten Sätze in dein Heft.
Ein Stoffgemisch aus Ethanol und Wasser soll getrennt werden.
a Nenne das Trennverfahren, mit dem die Stofftrennung durchgeführt werden kann.
Übertrage die richtige Antwort in dein Heft.
b Erläutere, aufgrund welcher Stoffeigenschaft dabei getrennt wird.
Übertrage die richtige Antwort in dein Heft.